Masa Penyediaan
15 minit
Masa Memasak
15 minit
Saiz Hidangan
4-6 hidangan
Bahan-bahan
- 4 ekor ikan kembung
- 1 tin Sos Pasta Kimball Tomato Cendawan
- 3 sudu besar minyak masak
- ½ biji bawang besar
- ½ inci halia
- ¼ sudu kecil serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk kari ikan
- 1 batang serai
- 2 helai daun limau purut
- 30 ml santan pekat
- 500 ml air
- Garam dan gula secukup rasa
Cara-caranya
- Panaskan minyak dan tumis bawang besar serta halia sehingga wangi.
- Masukkan serbuk kari ikan, kemudian tumis sehingga terbit minyak.
- Tuangkan air, masukkan serbuk kunyit, serai dan Sos Pasta Kimball Tomato Cendawan. Kacau rata dan biarkan ia mendidih perlahan.
- Masukkan ikan kembung, santan pekat dan daun limau purut. Masak dengan api sederhana selama 10 - 15 minit sehingga ikan masak sepenuhnya.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Sedia untuk dihidangkan.
Kongsi di Facebook