Udang Daun Selasih & Bawang Putih

Bahan-bahan

• 500 gram udang segar
• 1 tin Sos Pasta Kimball Daun Selasih & Bawang Putih
• 1 biji bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• 2 sudu besar minyak masak
• 1/2 cawan air
• Garam dan gula secukup rasa
• Segenggam daun selasih segar

Cara-caranya

1. Panaskan minyak dan tumis bawang besar serta bawang putih hingga harum.
2. Masukkan Sos Pasta Kimball Daun Selasih & Bawang Putih, kemudian kacau hingga sebati.
3. Masukkan udang dan gaul hingga udang separuh masak serta bersalut sos pasta.
4. Tambah sedikit air supaya sos meresap ke dalam udang, kemudian biarkan mendidih perlahan selama 1–2 minit, perasakan dengan garam dan gula secukupnya, jika perlu.
5. Masukkan daun selasih dan kacau seketika sahaja supaya aromanya kekal segar. Tutup api dan hidangkan.