Makanan Laut Tom Yam Ayam-Nara

Bahan-bahan

• 1 tin (290g) Kimball Sos Pasta Ayam-nara
• 2 sudu besar Minyak masak
• 1 biji Bawang kuning kecil, dihiris
• 2 batang Serai, dilebam
• 1 biji Tomato saiz sederhana, dihiris
• 2-3 keping Daun limau purut
• 2 ½ sudu besar Pes tom yam
• 6 ekor Udang kecil
• 200g Lala
• ½ cawan Air
• 1 ekor Sotong saiz sederhana, dibersih dan dihiris cincin
• 60g Cendawan tiram, dihiris
• 1 sudu besar Jus limau nipis
• 15g Gula Melaka
• 2 tangkai Daun ketumbar untuk hiasan

Cara-caranya

1. Panaskan minyak, kemudiannya tumis bawang, serai, tomato dan daun limau purut sehingga wangi.
2. Masukkan pes tom yam dan terus goreng sehingga harum. Tambahkan udang dan lala, kacau sehingga pes sebati.
3. Tuangkan Kimball Sos Pasta Ayam-nara dan air. Biar mendidih, kemudiannya masukkan sotong dan cendawan tiram.
4. Masukkan jus limau dan gula melaka untuk menyeimbangkan rasa. Angkat dan hiaskan dengan daun ketumbar. Dihidangkan panas.